（一）聖經中的花卉和其他植物
聖經記載了不少花卉和植物。這些植物大都有象徵意義，插花員必須有所認識，以配合教會的各個節期。
花卉：聖經只提過三種花卉的名字。(1) 百合花3 一般識別為白色百合花，象徵美和芬芳。它的希伯來文名字由SHESH演變而來，意思是「六」，因它有六片花瓣和長雄蕊。(2) 谷中的百合花4 其實不是百合花，因百合花不是在谷中生長的。它應是指水仙花或屬水仙科的一種鬱金香，在谷中長得茂盛，象徵天堂的榮耀和神聖的愛。另外，谷中百合花也可能是指鈴蘭，是年中最先盛放的花朵，預告著春天的來臨，也象徵將臨的基督。(3) 沙崙的玫瑰花5 也不是玫瑰，因在聖經時代的以色列找不到它。它的希伯來文名字是指一種橙黃色的番紅花，所以有學者認為它是鬱金香，象徵神聖的愛。另外，有不少認為它是一種石蒜科全能花屬，有白色球根，十分芳香，象徵荒蕪之地必開花茂盛（賽三十五1~2）。6
其他常見的植物：(1) 無花果樹7 象徵以色列國，開花結果表示安定和富裕；樹葉枯乾或掉落表示懲罰或災難（賽三十四4）。(2) 葡萄樹在舊約中象徵以色列為神工作的成果（賽五2；結十九10~14）；在新約中，主是葡萄樹，信徒是枝子，則像徵信徒與主結連，不結果子的枝子，就是缺乏長進的生命；而葡萄汁則像徵基督的寶血和救贖。(3) 橄欖樹8 象徵和平與希望；又因橄欖油用作膏立聖職人員，所以橄欖樹也象徵先知的事工、受膏者或聖靈（亞四11~14）；此外也表示神賜福給敬畏祂的人（詩一二七3~4）。(4) 蘆葦象徵信徒謙恭地按真理而活（伯八11），或象徵脆弱的人生，指向救贖（太十二20）；棕梠樹象徵基督勝過罪與死亡（約十二12~13）；香柏樹則像徵堅定不變和彌賽亞的國度（結十七22）。9
（二）相關經文及神學
聖經沒有關於教會插花的記載，只在雅歌六章2節提過採摘花卉。的確，聖經對花卉的描寫，都以香味和美態為重點（歌二2；路十二27），較少記述用作裝飾聖殿或敬拜奉獻等。不過，以賽亞書六十章13節卻清楚說明，植物也用於修飾神的聖所，使神的殿得著榮耀：「利巴嫩的榮耀，就是松樹、杉樹、黃楊樹，都必一同歸你，為要修飾我聖所之地；我也要使我腳踏之處得榮耀。」
此外，果子、枝子等也是以色列人節期的象徵物和祭品。利未記二十三章40節記載以色列人在住棚節時，要拿美麗的果子和茂密的樹枝，來慶祝豐收和記念在曠野飄流的景況。由此可見，聖經時代的人已用果子和植物作節期的象徵，以突出節期的色彩和意義，增添崇拜的氣氛。箴言三章9至10節提及信徒當以一切初熟的土產獻給神，為神所賜的豐富獻上感謝。雖然這裡指的土產並非經修剪和裝飾的植物，但歷代教會也有奉獻鮮花的傳統，代表人將工作的成果奉獻給神。另外，鮮花的生命也象徵信徒獻上的活祭。信徒可在堂慶、年終感恩、結婚週年、升學升職、嬰孩誕生等日子獻花給神，以感謝神對人手所作的工的承認和保守。
羅馬書一章20節提到神所造之物都能顯出神的能力和屬性：「自從造天地以來，神的永能和神性是明明可知的，雖是眼不能見，但藉著所造之物就可以曉得，叫人無可推諉。」因此，花藝的美感和色香味形態，都能叫人藉不同的感官曉得神的存在。所以，主耶穌也常用自然之物（種子、水、光等）作比喻的題材，宣講天國的奧祕。藝術將神學接通人的生活，插花藝術自然也能藉著結合聖言和信仰經驗，有效地反映神的屬性，成為信仰和生活的接觸點。
（三）教會插花藝術的歷史
插花這門藝術其實已發展了多個世紀，早期多用於民間傳統慶典和異教風俗。至於教會何時開始在崇拜中擺設鮮花，則有兩個說法：(1) 源於墓前獻花的習俗，因為在主後四世紀開始，教會多建於殉道者的墓旁，故此常被鮮花包圍，後來逐漸演變成在崇拜中擺設鮮花。10 (2) 中世紀的教會是宗教、政治和生活的中心，所以教會節期成為生活大事。那時候，每逢大節期，信徒便用鮮花製成花環，裝飾十字架，進殿時亦會沿途撒播花朵。 |
