大蒜燒肉的圖解做法

帶皮五花肉，大蒜，青紅椒。

五花肉去毛，洗淨切小塊，用少許鹽閹一下。放油鍋內炒。

五花肉炒到表面有點焦黃，放入大蒜一起炒。

炒到蒜香味出來，放老抽，炒均勻，放水悶煮。

水差不多收干時，放青紅椒（主要是配顏色好看）再放少許鹽入味，放雞精就可以出鍋了。

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