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新鮮龍眼肉助你去除心中煩熱

 龍眼肉,又名「龍眼」、「荔枝奴」、「亞荔枝」、「圓眼」、「益智」、「蜜脾」等,為無患子科植物龍眼的假種皮,「桂圓」為其曬乾之品。現代藥理研究認為具有抗病原微生物、抗衰老、抗應激、增加免疫器官重量、增加體重、抗癌等作用。
  中醫學認為,其性甘、溫,無毒,入心脾經 ,具有益心脾、補氣血、安神定志等功效,適用於貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體衰弱、腸風下血、脾虛洩瀉、產後水腫等症。



龍眼肉的食用方法

  1、鮮龍眼肉 新鮮龍眼肉生食,每日適量,連食3~7天,功效生津潤燥,適用於陰虛津少、心中煩熱、咽干、咳嗽痰少等症。

  2、龍眼雞蛋湯(粥) 龍眼肉50克,雞蛋1個。洗淨用清水煮,15分鐘後打入雞蛋;或加入大米或糯米100克,將以上三味洗淨,共加水煮粥,粥熟後加適量紅糖調勻,食用。用於產後調養,婦女月經不調。

  3、龍眼蓮子湯(粥)龍眼肉12-15克,蓮子(去心)12克,芡實10克,茯神9克,洗淨共煎,服用,早晚各1次;或大米或糯米100克,將以上四味洗淨,共加水煮粥,粥熟後加適量紅糖調勻,食用。用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療,亦治貧血、神經衰弱。

  4、龍眼紅棗湯(粥) 龍眼肉10克,紅棗10克,洗淨用清水煮;或加入大米或糯米100克,將以上三味洗淨,共加水煮粥,粥熟後加適量紅糖調勻,食用。用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人的調養之品。粥中另加蓮子效果更佳。
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