返回列表 回復 發帖

紅燒肉的做法

紅燒肉的主料:
五花肉900克。

紅燒肉的輔料:
A:蔥6段,姜4片,油3湯勺。

B:醬油3/4杯,砂糖1湯勺。

紅燒肉的製法:
1、洗淨五花肉,切成3厘米見方的塊。

2、取一鍋,放入A料,以微波高火力爆香3分鐘,再放入五花肉及B料,加姜,以微波高段火力煮10分鐘,再以微波50%火力燉20分鐘即可。

紅燒肉的特點:
肉質肥嫩,濃香味甜。

註:
不適宜食用五花肉者,可以用梅花肉或豬的後腿代替,烹調中可攪拌數次,使其顏色,味道更均勻。
返回列表