標題: 洋蔥雞蛋炒粉條 [打印本頁]

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作者: Albert3822    時間: 2010-1-30 08:49     標題: 洋蔥雞蛋炒粉條

原料：

洋蔥、雞蛋、生抽。

洋蔥雞蛋炒粉條做法：

1、洋蔥切條、雞蛋打散、蒜切末、粉條用溫水泡軟；

2、鍋中油熱後放入雞蛋翻炒至完全凝固，盛出備用；

3、將泡軟的粉條放入沸水中焯燙一分鐘，盛出放入涼水中過涼，剪成小段備用；

4、鍋中油熱後，放入蒜末炒香，放入洋蔥炒至變軟；

5、倒入少許老抽上色、生抽調味，放入燙過的粉條翻炒均勻；

6、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味，淋少許香油，最後撒上一些熟芝麻即可。

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