標題:
什錦炒木耳的做法
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作者:
goodwinreid6598
時間:
2010-11-2 16:37
標題:
什錦炒木耳的做法
主料：
肉絲100克，雞蛋2個，木耳5朵，香菇5朵，筍2小支。
輔料：
蔥段3大匙，薑末1中匙，蒜末1小匙，精鹽、味精各半小匙，醬油1中匙，雞蛋清少許，色拉油2大匙。
製法：
1、香菇去蒂泡軟切絲，筍、木耳切絲，雞蛋打散，肉絲用蛋清醃漬。[美食中國]
2、色拉油放入爐中高功率2分鐘，放入蔥段、薑末、蒜末及醃過的肉絲高功率2分鐘。
3、放入其他原料與精鹽、味精、醬油拌勻後，高功率3分鐘。
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