標題: 鮮薑炒裡脊 [打印本頁]

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作者: Persis9647    時間: 2010-1-4 22:44     標題: 鮮薑炒裡脊

鮮薑炒裡脊

原料：

夏日鮮薑、裡脊肉、鮮香菇。

調料：

香蔥、小辣椒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、雞精、紹酒、香菜、水澱粉。

做法：

1、將鮮薑洗淨、切成薄片待用。

2、將裡脊肉切片，用鹽、胡椒粉、醬油醃漬入味。

3、將蔥切末、鮮香菇切條、香菜切段、小米椒切圈。

4、鍋中放油，煸香蔥末放入肉片滑散，放入鮮薑片、小米椒、鮮香菇、翻炒均勻，加入紹酒、少許醬油、鹽、白糖、雞精調味，最後拿水澱粉勾薄芡，出鍋撒香菜裝盤

香噴噴的鮮薑炒裡脊炒好啦，可以吃了~~

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