標題:
三絲面疙瘩
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作者:
Benat7211
時間:
2010-1-9 21:00
標題:
三絲面疙瘩
三絲面疙瘩和水晶翡翠餃一樣,是紅泥餐飲娛樂有限公司的「獨門絕技」。
三絲面疙瘩配料包括精緻麵粉、生粉、上湯、肉絲、寧波鹹菜、南瓜絲等,製作時,先用麵粉和生粉加水攪拌,鍋內水沸之後做成條狀,冷卻備用,然後將肉絲、鹹菜、南瓜絲和上湯調味,最後將其投入到製作後的面疙瘩中,即至成熟。做好的三絲面疙瘩有四大特點:外形美觀、入口香滑、口感鮮韌、回味悠長。
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