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小雞酥

杭州大廈的錦園可是個有特色的精緻去處,錦園的點心是其人氣聚集的重要功臣,其中小雞酥更是深得人們的喜愛。
    小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。首先將水油皮、小包酥?成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。
    出品之小雞酥外形小巧可愛,未嘗已是飄香四溢,咬一口,外酥內滑,甜而適口,是一道老少皆宜的精緻小點。
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