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cat6355
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cat6355
發表於 2010-6-11 11:26
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杜仲爆羊腰
主料:
羊腰子500克
輔料:
杜仲15克、五味子6克
調料:
植物油20克、醬油10克、大蔥10克、姜10克
做法:
1、將杜仲、五味子加水適量,煎煮40分鐘,去渣,加熱濃縮成稠液備用。
2、羊腰洗淨,去筋膜臊腺,切成小塊腰花。
3、腰花先以芡汁裹勻,再以熱素油爆炒,至嫩熟,調以醬油、蔥、薑末等調即可。
美食特色:
補腎強腰。用於慢性腎炎、慢性腎盂腎炎腎虛、體弱、長期腰痛等症。
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