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肉燥

主料:
生豬肉末200克,洋蔥半個。

輔料:
A:紹酒、醬油、白糖各2大匙,芝麻油1大匙,水3大匙,胡椒粉、味精。

B:姜、蒜各少許。

製法:
1、將洋蔥、蒜、姜切末,放入器皿中,加蓋後,轉1分鐘,倒入肉末拌勻,再轉2分鐘。[美食中國]

2、把調料A倒入1中,攪拌均勻,轉4分鐘。

蔬菜:把小黃瓜、小胡蘿蔔切成適當大小,淋上肉燥即可食用。

豆腐:切成適當大小,盛盤後,轉2分鐘後,取出淋上肉燥即可,另外,豆腐也可直接生食。

南瓜:切大塊,放入微波專用薄膜袋,轉2分鐘後,淋上肉燥即可。
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