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什錦沙拉的做法

主料:
胡蘿蔔1根,馬鈴薯2個,小黃瓜2根,火腿3片,雞蛋1個。

輔料:
胡椒粉、糖、鹽各1茶勺,沙拉醬適量。

製法:
1、胡蘿蔔去皮洗淨切丁;馬鈴薯洗淨去皮,切薄片,用水泡10分鐘,取出瀝干;再將兩者分別放入耐熱袋中,高功率煮12分鐘。[美食中國]

2、黃瓜切成丁,鹽醃10分鐘;火腿切成小丁;熟馬鈴薯壓成泥。

3、馬鈴薯泥拌入胡蘿蔔、黃瓜丁、火腿丁及蛋白丁,再加入其餘調料拌勻,撒上碎蛋黃即可。

特點:
隨便早餐,色美味鮮,營養豐富。
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