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胡蘿蔔泥湯

菜系及功效:家常菜譜 營養不良食譜 腸炎食譜 工藝:煮

胡蘿蔔泥湯的製作材料:

主料:胡蘿蔔250克

輔料:洋蔥(白皮)50克,麵包屑50克,牛奶100克,油炒麵50克

調料:鹽2克,味精1克

胡蘿蔔泥湯的做法:

1. 把胡蘿蔔去皮洗淨控干水,加洋蔥煮熟爛後撈出,用絞肉機絞2遍,過籮成泥;

2. 坐鍋點火放清湯,湯開後放入油炒麵,攪勻加入牛奶,開沸後將胡蘿蔔泥倒入湯內;

3. 微火燒開後,加精鹽、味精調劑口味,盛起時撒上麵包屑即可。
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