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香辣圓白菜

菜系及功效:京菜 美容菜譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味:香辣      工藝:生炒
香辣圓白菜的製作材料:
主料:圓白菜400克
輔料:香菜15克
調料:豆瓣醬25克,料酒10克,醬油10克,白砂糖10克,味精2克,大豆油40克,香油10克,大蒜(白皮)10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
香辣圓白菜的特色:
色澤微紅,香辣爽口。
教您香辣圓白菜怎麼做,如何做香辣圓白菜才好吃
1. 將圓白菜洗淨,切成小塊;
2. 蔥、姜、蒜分別洗淨,均切成米粒大小;
3. 豆瓣醬剁碎;
4. 香菜洗淨,切成小段;
5. 鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒香;
6. 放入圓白菜、料酒、醬油、白糖,用旺火快速翻炒至熟;
7. 加味精、香菜段炒勻,淋入香油出鍋裝盤即成。
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