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宮保海味卷

菜系及功效:京菜

宮保海味卷的製作材料:
主料:素魷魚卷4兩,青紅椒各半兩,幹辣椒5錢。醬油3錢,糖3錢,素易鮮2錢,醋3分,鹽少許,濕澱粉6錢調成芡汁備用,淨水少許。

宮保海味卷的特色:
色澤紅潤,宮保味突出,清脆爽口。
教您宮保海味卷怎麼做,如何做宮保海味卷才好吃
將素魷魚卷焯水,油鍋燒至6成熱,放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝幹,放入幹辣椒煸出香味,倒入素魷魚卷、青紅椒塊,入調味料及芡汁顛翻即成。
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